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RILLETTE D'HUITRES

Un côté vif et salin pour ces rillettes cuisinées aux p'tits légumes. Accord : l'Aligoté de Claire Naudin. Crème (lait), huîtres de Kerarzic 23% (mollusque), aiglefin (poisson), poireau, oignon, carotte, champignon, citron (sulfites), huile d'olive, sel de Millac, algues [dulse], poivre, graines de...